AVAL SEP-CONOCER / Respaldo Nacional México de acuerdo al catálogo de actividades del Sistema de Clasificación Industrial de América del Norte (SCIAN) el cual permite identificar mediante un código y descripción las actividades sujetas al Aviso de Funcionamiento o Licencia Sanitaria.
Estándar de Competencia orientado a personas que deban contar con conocimientos, habilidades, destrezas y actitudes necesarias para la operación de actividades de recopilar los datos físicos observables del asesorado, para proporcionar asesoría de seguimiento que genere acción que logre cambiar su estado de salud , seleccionando un programa de alimentación adecuado.